Comer devagar também se treina

Comer em frente ao computador, de pé na cozinha ou no carro. Não é falta de disciplina, é o ritmo de muitos dias. Mas o corpo precisa de tempo para dizer que já chega.

Porque é que a velocidade importa

Os sinais de saciedade levam algum tempo a chegar ao cérebro, muitas vezes cerca de vinte minutos. Quem come muito depressa tende a perceber que está satisfeito só quando já passou desse ponto.

Exercícios para esta semana

• Pousa os talheres entre garfadas, pelo menos na primeira metade do prato.
• Uma refeição sem ecrã por dia. Só uma.
• Repara na fome antes e depois de comer, sem julgamento. É informação, não é nota.

Comer com atenção não é comer menos. É perceber melhor o que se come.

Como qualquer treino, os primeiros dias custam mais. Começa por uma refeição e deixa o hábito crescer.