O intestino gosta de variedade

Vivem no nosso intestino biliões de microrganismos que, em conjunto, chamamos microbiota. Não é algo que se transforme num mês, mas responde ao que lhe damos todos os dias.

Fibra: o alimento de quem nos alimenta

Grande parte da fibra que comemos não é digerida por nós, mas sim fermentada pelas bactérias do intestino. Dessa fermentação resultam ácidos gordos de cadeia curta, associados à saúde da parede intestinal.

Contar plantas em vez de calorias

Um estudo de 2018, do American Gut Project, associou o consumo de mais de 30 plantas diferentes por semana a uma microbiota mais diversa. Contam legumes, fruta, leguminosas, cereais integrais, frutos secos, sementes, ervas e especiarias.

• Junta três sementes diferentes ao iogurte da manhã.
• Troca o arroz branco por uma mistura de cereais algumas vezes por semana.
• Termina a sopa com um punhado de ervas frescas.

A pergunta mais útil não é o que devo cortar. É o que posso acrescentar.

Se tens sintomas digestivos frequentes, aumenta a fibra aos poucos e fala com um profissional de saúde antes de fazer grandes mudanças.